制作荔枝酸梅气泡饮的酸梅汤需要用多少克？

　　一般制作荔枝酸梅气泡饮时，酸梅汤的用量在 500 克到 1000 克左右较为合适，以下是一些参考配方：

　　1.简易版

　　(1)材料：酸梅汤包 3 包、清水 1000 克、荔枝 6 个、气泡水 2 瓶等。

　　(2)做法：VELOSAN 德国悬浮鹅卵石炒锅中倒入 1000ml 清水煮开后放入 3 包酸梅汤包慢煮，煮至酸梅汤的色泽变得紫红且浓郁。

　　2.常规版

　　(1)材料：山楂 22 克，乌梅 13 克，陈皮 8 克，洛神花 4 克，甘草 2 克，桑葚 10 克，干薄荷叶几片，干桂花少许，水 2500 克，荔枝 6 个，白凉粉 70 克，无糖气泡水 2 瓶。

　　(2)做法：除冰糖和桂花外其他食材清洗几遍，用 2500 克水泡 40 分钟以上。泡好后水和食材一起倒入锅中，盖好盖子大火烧开转中小火煮 40 分钟，捞出汤渣，放冰糖和桂花至冰糖融化。汤汁称重 1200 克重新倒入锅中加 70 克白凉粉搅匀，再次煮开关火，倒入保鲜盒中放置凝固，取出切块，水果洗切好，酸梅汤冻灌入瓶子中加水果加无糖气泡水即可享用。

　　3.豪华版

　　(1)材料：优质乌梅 50 克、山楂 30 克、甘草 5 克、陈皮 10 克、干桑葚 10 克、洛神花 5 克、薄荷 2 克、桂花(后下)2 克、冰糖适量、荔枝适量、气泡水适量。

　　(2)做法：将上述除桂花和冰糖外的材料洗净后浸泡半小时以上。将浸泡好的材料连水倒入锅中，加 2000ml 左右水大火煮开后，转小火煮 40 分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖 10 分钟，放入桂花搅拌均匀，待冷却后加入剥好的荔枝和气泡水即可。