国企大同  百年德元

重庆大同百货有限公司

成立于1995年4月28日

系重庆市渝中区实业类重点国有商业企业—重庆渝中商业发展集团有限公司全资子公司

重庆渝中商业发展集团有限公司拥有德元、小洞天、小滨楼、丘二馆、吴抄手、王鸭子等39个餐饮老字号品牌、注册商标201件,授权全资子公司重庆大同百货有限公司作为重庆老字号食品工业化项目经营主体。

“德元”品牌起源于1933年,江苏人朱元章、重庆人陈德合伙在重庆开店,在两人名字中各取一字为店招——“德元”;到四十年代末,德元酸梅汤已是声名鹊起、家喻户晓,其后,德元食店由私人所有变更为公有制企业。近百年来,“德元”已成为家喻户晓的“中华老字号”品牌和“重庆市非物质文化遗产”。

3种

益生菌发酵

5代人

非遗传承

91年

中华老字号

德元招牌产品

SIGNATURE PRODUCTS

益生菌发酵工艺

SIGNATURE PRODUCTS

新闻资讯

NEWS

  • 火锅配德元,辣得过瘾,喝得清爽

    红油沸腾翻滚,毛肚鸭肠在锅中七上八下,麻辣鲜香瞬间攻占味蕾——这就是火锅最诱人的魅力。三五好友围炉而坐,筷子起落间尽是酣畅,可越吃越上头的热辣感,难免让喉咙发紧、肠胃发沉。此时若端出一瓶德元酸梅汤,拧开瓶盖的瞬间,醇厚果香扑面而来,抿上一口,酸甜清爽顺着喉咙滑下,燥热与油腻即刻消散,热辣与清爽的碰撞,让撸串的快乐直接翻倍!这便是老饕们私藏的秘诀:火锅配德元,才是打开热辣盛宴的正确方式。

    0 2026-01-05
  • 家庭聚餐必备!酸梅汤老少皆宜

    餐桌上摆满热气腾腾的家常菜,长辈们闲话家常,孩童们嬉笑打闹,碗筷碰撞间满是团圆的暖意——这便是家庭聚餐最动人的模样。可聚餐时总少不了丰盛菜肴,重油重味的荤菜、咸香浓郁的炖菜,吃多了难免觉得腻味;而饮品的选择又总让人纠结,太甜的不适合长辈,太寡淡的孩子不爱,太刺激的又怕伤肠胃。其实,解决这份纠结只需一瓶酸梅汤,酸甜适口、清爽不腻,不管是长辈还是孩童都能放心喝,妥妥的家庭聚餐必备饮品!

    0 2026-01-05
  • 烧烤局救星!冰镇酸梅汤,爽到灵魂出窍

    炭火滋滋作响,肉串在烤架上翻滚出油光,香料与肉香交织着漫入鼻腔——这大概是深夜最动人的烟火气。三五好友围坐,一手撸串一手畅谈,焦香油脂在舌尖化开,酣畅感直冲天灵盖。可越吃越上头的同时,喉咙的干涩、肠胃的沉重,还有挥之不去的燥热感,却悄悄拉低了欢聚的愉悦感。别急,这时端出一瓶冰镇酸梅汤,拧开瓶盖的瞬间,酸甜香气先一步袭来,抿上一口,清爽顺着喉咙滑下,燥热与油腻瞬间清零,这才是烧烤局的完美打开方式!

    0 2026-01-05
  • 串串配酸梅汤,重庆人的快乐直接翻倍!

    竹签穿梭间,毛肚、鸭肠、郡肝在红油锅底里翻滚入味;市井烟火中,重庆人的吆喝声与麻辣鲜香交织——这才是重庆串串最地道的打开方式。可酣畅撸串过后,舌尖的灼热感、喉咙的燥意,总让这份快乐少了点圆满。此时若能端起一杯冰镇酸梅汤,入口瞬间,酸甜滋味在舌尖化开,燥热与油腻即刻消散,唯有清爽在喉间流转。原来,重庆人撸串的终极快乐,从来都离不开这杯灵魂搭档的加持。

    0 2026-01-05
  • 火锅的神仙搭档!酸梅汤才是灵魂

    红油翻滚间,食材在热汤中舒展入味;欢声笑语里,舌尖尽享麻辣鲜香的酣畅——这大概就是火锅最动人的魅力。可酣畅淋漓过后,厚重的油脂感、挥之不去的燥热,总让这份快乐打了折扣。此时若能端起一杯冰镇酸梅汤,入口瞬间,酸甜在舌尖化开,燥热与油腻即刻消散,唯有清爽在喉间流转。原来,火锅的完美收尾,从来都离不开这杯灵魂搭档。

    0 2026-01-05
  • 古法熬制的酸与甜,藏着老重庆的烟火气

    老重庆的烟火气,藏在清晨的一碗小面里,藏在深夜的火锅蒸腾中,更藏在一碗古法酸梅汤的酸甜回甘里。走在老巷深处,总能闻到一缕绵长的酸香,那是德元酸梅汤在时光里沉淀的味道。它裹挟着市井的温度,从街头小摊到家庭餐桌,用古法熬制的纯粹滋味,定格了老重庆一代人的生活记忆。

    0 2026-01-05
  • 重庆人的夏日记忆,从德元酸梅汤开始

    一口德元酸梅汤,舌尖萦绕的是熟悉的酸甜醇厚,心底浮现的是重庆夏日的专属记忆。“重庆人的夏日记忆,从德元酸梅汤开始”,这不仅是一句情怀的表达,更是无数重庆人的共同共鸣。在快节奏的当下,这份历经时光淬炼的夏日滋味,不仅是餐桌上的解腻佳饮,更承载着重庆的城市烟火与岁月温情。德元酸梅汤,以一瓶瓶匠心之作,让重庆人的夏日记忆永远鲜活,让每一位品尝者都能在酸甜之间,读懂重庆夏日的独特韵味。

    0 2026-01-05
  • 百年匠心,德元酸梅汤的古法坚守

    时光淬炼经典,匠心守护本味。近百年来,德元酸梅汤始终以古法为根、以匠心为魂,在岁月流转中坚守着一份纯粹的酸甜滋味。从上世纪三四十年代的街头小摊到如今的瓶装便捷饮品,变的是呈现形式,不变的是代代相传的古法工艺与品质坚守,让这份沉淀着时光温度的味道,走进了无数人的日常餐桌。

    0 2026-01-05