推荐一些酸梅汤和荔枝的食用搭配

　　以下是一些酸梅汤和荔枝的食用搭配推荐：

　　1.饮品类

　　(1)荔枝酸梅气泡饮：准备适量荔枝、酸梅汤、气泡水、冰块。先将荔枝去皮去核，放入杯中压出汁，再加入适量酸梅汤和气泡水，最后放入冰块，搅拌均匀即可。这款饮品既有酸梅汤的酸甜开胃，又有荔枝的清甜和气泡水的清爽，口感丰富，非常适合夏季消暑解渴。

　　(2)微醺荔枝玫瑰酸梅饮：需要酸梅汤包、荔枝玫瑰鸡尾酒、荔枝。先将酸梅汤包用开水冲泡后放凉，再放入冻好的荔枝，最后倒入冷藏好的荔枝玫瑰鸡尾酒，酒量好的可以多倒一点，再放两枚鲜剥的荔枝装饰一下即可。这款饮品带有微醺的感觉，玫瑰与荔枝的清香让味蕾顿觉惊艳，适合在休闲时光享用。

　　2.甜品汤羹类

　　(1)荔枝乌梅糖水：准备鲜荔枝、乌梅、桂皮、冰糖。先将乌梅和桂皮下锅，加水烧开后转小火煲半个小时，期间将荔枝去皮去核，先将肉浸泡在盐水中，然后捞出荔枝，与冰糖一起下入锅中，稍滚搅拌到冰糖溶化就可以了。这款糖水融合了荔枝的清甜和乌梅的酸甜，再加上桂皮的香气，味道独特。

　　3.菜肴类

　　(1)荔枝青柠排骨：以排骨为主料，青柠、荔枝、番茄酱、酸梅汤为配料，还需要生抽、蚝油、白糖、淀粉、食盐等调料。先将排骨剁成小段，焯水后裹上一层淀粉勾芡，再放入油锅中炸制酥脆。另起锅加入番茄酱、酸梅汤、糖熬制酸汤，最后倒入排骨、青柠、荔枝翻炒均匀即可。这道菜具有清热解暑、开胃健脾、消食止泻等作用。